El coctel del comerciante de esclavos
El mojito cubano se llama así desde el S XIX. Antes de eso, el coctel caribeño por excelencia se le conocía como "El Draque" allá por el S XVI. Así se bautizó en honor al pirata inglés Francis Drake quien además de comerciar con esclavos, dirigió numerosas expediciones en nombre de la corona inglesa y en contra de los intereses de nuestro país. Francisco, como aquí se le conocía. De hecho la controversia que existe entorno a Paco aún está patente. Para los españoles es un pirata y malhechor y para los ingleses un corsario honrado llegando a considerarle un héroe para Gran Bretaña. En cualquiera de los casos a nosotros lo que nos gusta es mantener el sabor del tradicional mojito cubano y fieles a su receta, elaboramos cada combinado con mucho mimo y delicadeza. Gracias a esto, Enbabia Infused se empapa de la historia de cada preparado para respetar su naturaleza, receta e historia. Solo de esta forma podemos ofrecerte las mejores versiones de los sabores mas tradicionales.